[摘要] 张先生说,装修风格花了很大心思,“我们会加一些比较文艺、小清新的元素吸引顾客,目前来说效果还是很不错的。70平方米的店内,摆放着统一的木制桌椅板凳,墙上挂着一串串红色朝天椒,门头是木制的,地面干净整洁。
这家土豆粉店,装修花了三四十万元
“在这里,吃着豆腐串,轻松回忆,才发现,思念是一种病。”郑州市曼哈顿商业广场内一家土豆粉店橱窗上的贴纸上这样写道。
装修别致个性的临街餐馆,正开遍郑州的大街小巷。一些餐馆老板不惜投入几十万元的装修费,“现在人们除了要吃好,也更注重吃的环境。”
很像咖啡馆的土豆粉店
装修花了三四十万元
悬在木栅栏上的吊兰,吊在半空的泛黄的灯泡,挂在墙上的几个相框,摆放整齐的天蓝色板凳,通往二楼小隔间的木制楼梯……你或许想不到,这家很像咖啡馆的地方,只是曼哈顿商业广场内的一家土豆粉店。该店负责人张先生说,该店已开了2年多,“当时光装修就花了三四十万元,用了1个多月时间才装修好。”
张先生说,装修风格花了很大心思,“我们会加一些比较文艺、小清新的元素吸引顾客,目前来说效果还是很不错的。”
“如果我们的店面外观跟平常的土豆粉店一样,那在吸引顾客的起跑线上就输了。当然,我们的产品必须好吃,这是基础。”他说。
热干面馆“玩概念”
不光要吃好,环境也得好
未来路陇海路升龙凤凰城小区内,有一家“概念餐厅”。
店内放着各种小玩意,超级玛丽、超人、孙悟空、唐三藏“齐聚一堂”,混搭风十足。鲜艳明亮的色彩搭配、坐落一隅的书架,不难看出店主花了不少心思。
“我们就是卖热干面的。”该餐厅的投资人之一刘女士说,这个店从设计到装修,前后花了小半年时间,“光装修就花了2个月,用了近40万元。”
“现在人们除了要吃好,也更注重吃饭的环境。”刘女士说,过去餐馆的简单装修已不能满足消费者的多元化需求,所以需要在装修、就餐环境上花更大力气。
不过,刘女士也坦言,“开业1个月以来,营业额跟预期还是差了一个档次。”
70平方米的面馆
装修花了十几万元
金水路与政二街口附近,一家重庆小面店刚开业不久。
70平方米的店内,摆放着统一的木制桌椅板凳,墙上挂着一串串红色朝天椒,门头是木制的,地面干净整洁。
“我们装修花了十几万元。”店主刘先生说,目标消费群体是上班族及周围住户,“除了在口味上迎合顾客有所改良外,店面的环境我们也很重视。”
“三分外观,七分味道。”刘先生认为,店面的装修投入不必太高,“顾客来吃着舒服就好,味道好才能吸引更多的顾客。”